进入盛夏,北京各公园碧波荡漾的湖面上,又出现了荷花亭亭玉立的身姿。今年,北京荷花文化节设颐和园、国家植物园(南园)、北海公园等十二大展区,展出古莲、传统荷花、睡莲等水生植物400多种。
近年来,圆明园的古莲,国家植物园(南园)的普兰店古莲、中南海古莲等吸引游客关注。古莲“复活”有何意义?对此,
吴倩:荷花就是莲花,是莲科莲属植物,睡莲是睡莲科睡莲属植物,二者虽然都是水生植物,并且在外形上看起来很像,但实际上亲缘关系很远。在区分上,荷花属于挺水植物,在合适的水深下,大部分的叶片和花都是挺出水面的,睡莲属于浮叶植物,大部分的叶片是浮在水面上的。另外,荷花的叶片没有V形的缺刻,睡莲的叶片有V形的缺刻。
吴倩:荷花的最佳观赏季节就是夏季。在北京,最佳赏荷时间在6月底到8月底。在南方地区,赏荷时间稍微提前,一些秋荷品种可以延长赏花期至9月底,甚至到10月还有花开。一天之中,最佳观赏时间是清晨,因为很多荷花尤其是单瓣的荷花午后花瓣会闭合。
吴倩:北京的荷花多是花莲,池栽品种还是以传统品种为主,像北京公园景点湖里种的多是白洋淀红莲,这类品种花是单瓣粉红色的,适合池栽,花大、着花密,景观效果较好。盆栽中,以重瓣、半重瓣型荷花品种为主,如“伯里夫人”“大洒锦”“晓风凉月”“娇容三变”等。
:近年来,圆明园的古莲,国家植物园(南园)的普兰店古莲、中南海古莲等吸引游客关注。古莲的界定是什么?在观赏上有何特点?
吴倩:古莲一般是指有几百年以上寿命的古莲子萌发成的植株,或有明确文献资料记载在原产地栽植历史超过百年的植株。在形态特征上,古莲与野生莲比较相似,植株大型,花是单瓣粉红色的,荷叶上表面较粗糙。
国家植物园(南园)现保育8个产地的古莲。相比之下,梁山古莲着花量最大,花显著高于叶面,观赏价值最高;中南海古莲花色最淡;北孙各庄古莲的莲藕属于糯性藕,适合炖煮;普兰店古莲在北京表现的株型较小。
这些古莲集中栽植在国家植物园(南园)西门的古莲池中,导览牌和示意图介绍了各个产地的古莲。由于这里的古莲大多是粉色单瓣的,为了丰富景观效果,我们也栽植了一些偏白色的荷花品种。
:作为国内最早也是目前最频繁培育古莲子的科研单位,迄今为止,中国科学院植物所已经收集并“复活”了普兰店古莲、开封古莲等多种古莲。“复活”古莲需要突破什么难点?
吴倩:古莲子多是在河道清淤或工地施工时发现的,经过碳14鉴定年份后再进行复活。最早培育古莲的时候,工作人员对古莲子进行了水处理、硫酸处理等一系列实验,将古莲子浸泡了20个月之久,却一点儿发芽的迹象也没有。
后来有位老先生查阅古书后发现,古书中记载的种莲方法是用瓦片摩擦莲子,磨破一层果皮后再进行播种。这说明古莲子要想重生,难点在于破壳,只要将坚硬的果皮破个口,古莲子就能发芽。之后,我们都是直接借助修枝剪等工具在古莲子上剪出一个小口,接着播种到有水的土里即可。
吴倩:古莲除了用于观赏外,还具有重要的科研价值。首先,古莲子的长寿“基因”一直是国际学术上的研究热点,古莲的“复活”既丰富了莲属植物种质资源,是研究莲属植物遗传育种的重要材料,还是研究莲科植物起源与演化的重要材料。另外,古莲还可用于出土文物考证和古地质地貌研究。
另外,莲子和荷叶收录于国家卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单,我们也将关注古莲的莲子、荷叶的品质性状,包括活性成分的检测等,研发古莲相关产品。对古莲不同部位的活性成分进行检测,看看有哪些部位有进一步开发的潜力,为古莲的进一步开发奠定基础。目前,课题组发现古莲莲房的抗氧化活性很高。